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HEISSER HIMBEER-TRAUM

ZUTATEN

100 g Butter
100 g Zucker
300 g Himbeeren (tiefgekühlt)
2 EL Zitronensaft 
1 Pck. Borbonvanillezucker
100 g Mehl
50 g gemahlene Mandeln
etwas Butter für die Auflaufform
etwas Zucker zum AusstreuenOlivenöl

ZUBEREITUNG

1) Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Die „Play of Colors cooking“-Auflaufförmchen buttern und mit Zucker ausstreuen.

2) Himbeeren mit Zitronensaft, Vanillezucker und 20 g Zucker mischen und in die „Play of Colors cooking“- Auflaufförmchen füllen.

3) Mehl mit Mandeln und übrigem Zucker (80 g) mischen. Butter in kleinen Stücken zugeben, alles zu Streuseln verkneten, über die Himbeeren streuen. Beeren im Ofen ca. 25 Minuten backen. Die fertigen Ofendesserts kurz abkühlen lassen und warm servieren.

 

MIT ODER OHNE... 
Besondere Vorlieben erfordern besondere Vorbereitungen. Sie haben Gäste mit Unverträglichkeiten gegen Nüsse oder ähnliches? Dann lassen sich in den kleinen Portionsschälchen die Zutaten perfekt variieren.

 

Quelle: Meine Familie & ich, schnell & gut, Ausgabe 2/2018

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